동서식품 '맥심플랜트' 겨울 감성 더했다…'도심 속 커피공장' 이색 경험 제공
2024-12-20
[스마트에프엔=임지혜 기자] 피곤하거나 배가 고프면 생산적이지 않습니다. 쉬거나 먹어야 할 수도 있습니다. 너무 많이 밀면 몸이 아플 수 있습니다.
토양도 피곤하고 배고프다. 재배자는 그것을 어떻게 알 수 있습니까? 필드가 생산적이지 않은 경우. 아마도 수확량이 줄거나 질병이 식물을 감염시킬 수 있습니다. 토양이 너무 작아 질 수 있습니다. 좋은 작물을 재배하는 데 필요한 영양소가 부족할 수 있습니다. 침식이 일어나거나 다른 물리적 문제가있을 수 있습니다.
들판을 남겨 두거나 휴식을 취한다는 것은 한 시즌 이상 들판이 비어 있다는 것을 의미합니다. 이 밭은 재배자에게 수입을 제공하지는 않지만 지속적인 수정 또는 먹이는 비싸다. 베어 필드도 침식의 위험이 있습니다.
보존 농업은 대체 방법을 사용하여 경작과 수정을 통해 토양을 되살리면서도 전체 환경을 계속 키 웁니다. 의사가 환자마다 다른 치료법을 처방하는 것처럼 과학자들은 토양의 특성에 따라 토양을 건강으로 되 돌리는 다른 방법을 종종 추천합니다.
오르후스 대학교의 Lars Munkholm과 연구팀은 11 년에 걸쳐 보존 농업 기술이 두 개의 다른 농장에 미치는 영향을 연구했습니다. 그들은 다음 기술의 사용을 결합했습니다.
그들이 연구 한 들판은 덴마크에 있으며 모래 토양 토양이 있습니다. 농업에 이상적인 토양은 보통 모래, 미사 및 점토 입자가 잘 혼합 된 종류의 양토입니다. 그러나 모래 양토 토양은 흙을 함께 붙잡기 위해 점토가 적습니다.
Munkholm은“토질 토양에서 15 % 이상의 점토를 가진 덴마크 토양은 거의 없다. “점토 함량은 두 농장 현장에서 조금씩 달랐으며, 이는 다양한 토양 특성에 큰 영향을 미쳤습니다. 연구 된 토양은 생산성이 높지만 '이상적인'상황과 비교했을 때 너무 모래가 많을 것입니다. "
전형적인 덴마크 농민은 식량을 성공적으로 재배하고이 토양을 먹어야하므로이 연구는 국가의 농업 산업에 중요합니다.
경작 또는 감소 될 때까지 덴마크 농민들에게 또 다른 도전은 습한 환경입니다. Munkholm은 “덴마크는 토양 압축이 중요한 문제인 시원하고 습한 기후에 위치하고 있습니다. “토양에 공기를 공급하고 표면 토양의 건조를 자극하기 위해서는 집중적 인 토양 풀림이 필요합니다. 그러나 덴마크의 경작 감소와 경작 감소에 대한 관심이 꾸준히 증가하고 있습니다.”
밀, 보리, 귀리 등의 전형적인 작은 곡물 시리얼은 연구에서 지배적 인 작물이었다. 팀은이 작물들을 유채와 완두콩으로 회전 시켰습니다. 유채는 농작물에게 소득을 제공하는 석유 작물입니다. 콩과 식물 군의 일부인 완두콩은 공기 중의 질소를“식품”으로 사용하여 토양에서 사용할 수있는 질소의 양을 늘릴 수 있습니다. 이것은 종종 화학 비료의 필요성을 줄입니다. 연구원들은 또한 겨울철 작물로 사료 무를 사용했다. 그들의 크고 깊은 수돗물은 압축 된 토양을 부수는 데 도움이됩니다.
이 연구는 경작이 적은 들판에서 토양에 작물 잔류 물을 남기는 것이 좋은 해결책이라는 것을 발견했습니다. 또한 영구 덮개 작물을 재배하면 토양에서 뿌리가 계속 자라고 있습니다. 이것은 토양 덩어리를 깨고 공기와 물을위한 공간을 만들었습니다. 또한 토양 미생물, 곰팡이 및 지렁이 및 개미와 같은 다른 유기체에 유리한 환경을 조성했습니다.
Munkholm의 팀은 보존 농업 기술의 효과를 오랫동안 연구하기를 기대합니다. Munkholm은“작물 회전, 잔류 물 관리 및 피복 작물의 변화가 토양에서 완전히 개발되기까지 시간이 걸립니다.
임지혜 기자 lhjihj9031@naver.com
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