경남도, 남해안권 특별법 발의…남해안 관광 탄력
2023-06-07

퀴즈는 종로구센터 등록 어린이 급식소에 이메일과 SNS로 매월 발송되는 되는 ‘조리원 통신교육 자료’를 통해 제공하며 매월 말까지 조리원 통신교육 자료 상단에 퀴즈로 연결되는 QR코드를 이용해 퀴즈에 접속할 수 있다.
접속한 뒤 퀴즈를 풀고 제출하기를 누르면 정답을 바로 알 수 있어 즉각적인 피드백이 가능하다. 상품은 조리실에서 필요한 소모품으로 구성했으며 참여 횟수에 따라 차등 지급한다. 종로구센터에 가입한 회원이라면 참여가 가능하고 매달 참여할수록 원하는 상품을 기대할 수 있다.
통신교육 주제는 매달 변경되며 위생‧안전‧영양에 관한 이슈나 급식 위생‧안전 또는 영양 관리에 도움을 줄 수 있는 내용으로 조리실에서 유용하게 사용할 수 있는 내용을 담고 있다.
최남순 센터장(배화여대 식품영양학과 교수)은 “단순히 교육 자료의 제공으로 끝나지 않고 급식 인력 스스로가 퀴즈에 참여함으로서 주체적인 인식 개선과 지식 함양 등의 긍정적 효과를 발휘할 수 있다”면서 “이를 통해 어린이 급식소와 급식 인력이 더욱 안전하고 위생적인 환경과 생각으로 나아가 아이들의 먹거리 안전에 큰 도움이 될 것”이라고 말했다.
주성남 기자 news@smartfn.co.kr
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